Quando le torte diventano opere d’arte. E’ il cake design promosso dall’Istituto Professionale Ipsia-Iti “Aletti” di Trebisacce, diretto dal dirigente scolastico Leonardo Viafora. Porte della scuola alberghiera aperte per una “due giorni” di dimostrazioni no stop, degustazioni e corsi di cake design, l’arte della decorazione dei dolci. Sabato e domenica (11 e 12 aprile) durante tutto il giorno e ad ingresso gratuito sarà possibile partecipare a questi corsi tenuti da professionisti del settore, anche per i bambini. All’interno dell’evento, organizzato dalle “Meraviglie di Mena” e da “Le torte di Antonietta” coadiuvate dalla professoressa Mirella Franco, per l’Ipsia, sono previste anche due gare di torte stile “La prova del cuoco”.  Un appuntamento interessante per tutti gli appassionati di cucina alla ricerca di idee brillanti per rinnovare il proprio repertorio. Qui sotto il programma completo            (v.l.c.)

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