A Castrovillari vedrà presto la luce l’Accademia dei Saperi e dei Sapori. Lo spazio, che sarà utilizzato per presentare le eccellenze enogastronomiche e le tradizioni culturali del territorio, sarà ricavato all’interno dell’ex mattatoio comunale di via Sant’Aniceto, grazie ad un finanziamento di 200.000 euro all’interno del PSR 2007-2013, Misura 323. Il sindaco Mimmo Polito ha comunicato che i lavori per il recupero e l’adeguamento del fabbricato sono stati consegnati e già entro la fine dell’anno l’Accademia dei Saperi e dei Sapori potrà aprire i battenti.

Vincenzo La Camera