Alto Jonio e Pollino uniti… dall’origano. Una pasta speciale vince Oscar Green Coldiretti

E’ l’azienda agricola di Luigi Adinolfi di Oriolo, con il progetto “Dall’origano del Pollino una pasta Vulgare”, a vincere l’Oscar Green 2019 (per la sezione “Impresa 4.Terra”). Il progetto, che coinvolge anche altri due imprenditori, Rosy Manfredi e Francesco Ramundo, ha generato una microfiliera nell’Alto Jonio Cosentino, dedita al recupero, coltivazione e trasformazione dell’origano Vulgare Viride del […]