Bruxelles premia il Made in Calabria. Il pecorino crotonese ora è Dop
Il pecorino crotonese entrano nell’elite dei prodotti Dop. L’Unione Europea ha infatti assegnato l’ambito riconoscimento al prodotto calabrese, iscrivendolo nel Registro europeo delle eccellenze alimentari. Il pecorino Crotonese (formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora nelle versioni “fresco”, “semiduro” e “stagionato”) va ad aggiungersi alle altre 6 dop riconosciute per […]
