Corigliano. L’arte della frutta e del gelato? Al “Majorana” si impara a scuola

La didattica all’Istituto di Istruzione Superiore (IIS) “Majorana” si arricchisce dell’esperienza laboratoriale, trasformando la teoria in pratica tangibile. Trasformare i frutti autoctoni della Sibaritide – dagli agrumi all’intera famiglia delle drupacee – in deliziosi gelati artigianali, ad esempio, significa insegnare ai ragazzi a riconoscere e valorizzare le eccellenze locali, a farne tesoro per creare prodotti […]